Passito Francesco 2014 - Enò-Trio Centesimino con un finale che ricorda

con un finale che ricorda le erbe officinali e il sottobosco

ma la qualità della materia prima e il lungo riposo sui lieviti gli consentono di evolvere magnificamente per i prossimi 4-5 anni

arricchiti da note balsamiche di eucalipto e macchia mediterranea

Il tannino è ben integrato e la tipica acidità del Sangiovese dona una freschezza che invita al secondo sorso

che la rende unica al mondo

Passito Francesco 2014 - Enò-Trio Centesimino con un finale che ricordaTraminer Aromatico Vino dolce Il Passito "Francesco" 2014 di En Trio una perla rara nata sulle pendici settentrionali dell'Etna, dove la "triade" composta da Nunzio, Stefania e Dsire coltiva vigne con un approccio quasi eroico e di assoluta artigianalit. Questo vino dolce nasce da uve Traminer Aromatico, un vitigno insolito per il vulcano, che qui acquisisce una tempra minerale unica. L'annata 2014 ha beneficiato di un tempo di evoluzione lunghissimo,