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Premi e Riconoscimenti
la pressatura delle uve è soffice
elegante e delicato
Dopo una macerazione di circa 20 giorni
poi dopo la svinatura vanno in tonneaux per l'affinamento
Barolo DOCG 2016 | Cascina Massara Burlotto Gian Carlo Premi e RiconoscimentiE ottenuto dalla selezione di uve provenienti da tre colline diverse di Verduno: Massara, Neirane e Castagni. Nel vino sono chiare le caratteristiche dei tre terreni: la morbidezzanei tannini (Massara), la gradazione la robustezza (la terra bianca dei Castagni), e la tannicit (Neirare). Viene affinato per 36 mesi in bottiglia.
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