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Description
rendendoli un omaggio al palato
Ha una fibra molto sottile e risulta in genere molto magro
tagliata con osso del costato lungo
affettata a mano
Non vi è alcuna differenza tra il Wagyu di Kagoshima o quello di Kobe
Ribeye di Frisona Peso:450 Gr circa - 1/2 Persone rendendoli un omaggio al palatoLa Frisona originaria della Frisia, regione a cavallo tra i Paesi Bassi e la Germania. Si presenta a duplice attitudine con orientamento produttivo 50% latte e 50% carne. Questa carne presenta un'ottima marezzatura e una consistenza morbida. La compagna perfetta per le vostre grigliate.
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