Domaine Huet Moelleux Cuvee Constance cocina mexicana MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y mariscos

MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y mariscos al grill o capeados

CRIANZA: 18 meses en barrica usada

el envejecimiento en acero iba en contra de la tendencia

con notas de cáscara de limón cristalizada

indica una selección de bayas aún más maduras y concentradas dentro de la categoría Spätlese

Domaine Huet Moelleux Cuvee Constance cocina mexicana MARIDAJE SUGERIDO: Pescados y mariscosVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2009 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN 0 CRIANZA: 0 NOTAS DE CATA: COLOR: Amarillo mbar AROMA: Membrillo, pera dulce, panal,