Ají Rocoto (500 gr) vegano llena la cubetera y cubre

llena la cubetera y cubre con agua o con aceite neutro

Remojo y cocción sin apuro

Cuando veas que algunas se están pasando

Cuánto rinde el envase chico

salsa boloñesa

Ají Rocoto (500 gr) vegano llena la cubetera y cubreEl rocoto no es un aj cualquiera: pica de verdad y tiene la carne gruesa de un pimentn, con semillas oscuras y piel lisa. Comprar aj rocoto en bolsa de 500 gr te deja cerca de cuatro o cinco unidades, suficientes para una tanda de rellenos al horno o para tener salsa picante buena parte del mes. Cmo bajarle el picor sin perder sabor Retira venas y semillas con una cuchara, que es donde se concentra el picante Remoja los trozos en agua con sal y azcar