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rovere e roverella
aromatizzato con antica ricetta norcina
Salame Tenerone
Salame Di Norcia
Torrone cioccolato bianco al farro lavorato per dare una croccantezza e un sapore che solo l'unione del miglior cioccolato e del miglior farro può dare
Capocollo di Norcia con Finocchio intero Kg:1.2 rovere e roverellaE' ricavato dal muscolo dorsale del suino, rifilato, tagliato a pezzi e stagionato. Viene lavorato con l'aggiunta di finocchio come impone la tradizione norcina.
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