Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 Barbera con tannini levigati e di

con tannini levigati e di buona freschezza

Il nostro Extra Brut vanta affinamenti minimi di 27/30 mesi sui propri lieviti

Colore giallo dorato pallido

dove ha completato la fermentazione malolattica

pur essendo un vitigno a bacca rossa

Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 Barbera con tannini levigati e diIl Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana, vitigno autoctono del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, mineralit e struttura equilibrata. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi. L'affinamento in bottiglia dura circa un mese, contribuendo a