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Description
con viaggio di origine valdostana
viene prodotto da uve Aglianico raccolte tardivamente intorno alla prima decade di Novembre da vigne di 70 anni di età
subiscono una macerazione semicarbonica in tini di cemento a cielo aperto
avvio della fermentazione in acciaio con aumento progressivo della massa e imbottigliamento
OrtiCà è una piccola azienda biologica che si trova sulle prime colline cesenati tra i Castelli di Sorrivoli e Monteleone
Ambras 2019 Barracco Francesca Barbera con viaggio di origine valdostanaVITIGNO: Catarratto 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 6 giorni. AFFINAMENTO: in acciaio per 7 mesi. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Orange wine DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Ambras della Cantina Barracco Francesca un vino bianco macerato, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce per 6 giorni, segue affinamento per 7 mesi
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