Garbanzos (500 gr) OfertadelaSemana Manejo y frescura

Manejo y frescura

Ensalada de tomate y cebolla

El tallo pelado y en bastones rinde otro tanto para salteados o cremas

porque la cáscara es porosa y transfiere aroma

Verde grisáceo apagado es lo normal en hoja seca

Garbanzos (500 gr) OfertadelaSemana Manejo y frescuraLos garbanzos secos de este paquete vienen en 500 gramos, que es la medida de despensa ms prctica: rinde entre seis y ocho porciones aproximadas y no ocupa media alacena. Frente al grano de tarro ganas en textura, porque t controlas el punto de coccin. Al hidratarse ms que duplican su peso, as que del paquete salen cerca de 1,2 kilos de grano listo. Remojo, coccin y guardado Remjalos entre ocho y doce horas con agua de sobra, tres dedos por encima del