Chibet Réserve Merlot - Cabernet 2021 Non-alcoholisch met de druiven niet te

met de druiven niet te dicht bij elkaar

wild en oude kaas

Het resultaat is een stoer glas met rijp fruit en vanille

Na de botteling rijpt deze cremant nog 9 maanden in de kelders alvorens die op de markt komt

zacht en romig met een zwoele ondertoon

Chibet Réserve Merlot - Cabernet 2021 Non-alcoholisch met de druiven niet teDe wijngaarden voor de Chibet wijnen liggen in een prachtig heuvelachtig natuurgebied (130 ha) omgeven door pijnbomen, bossen en wijngaarden (38 ha). De wijngaarden worden beheerd door een Coperatie genaamd Vignerons dAmbrosia die al sinds de jaren 30 actief is in het gebied. Deze groep wijnboeren had zich als doel gesteld om prestigieuze, maar betaalbare wijnen te maken. Het terroir leent zich er bijzonder goed voor. De bodem bestaat uit kiezel voor