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per gravità
affinato sui lieviti in bottiglia per 6 anni
fermentazione spontanea per poi essere affinate prima in botti di acciaio
Il delicato e giovane bouquet profuma di piccoli frutti rossi croccanti
I cetaresi
Nus Malvoisie 2019 | La Crotta di Vegneron per gravitàUn vero e proprio classico non solo de La Crotta di Vegneron ma anche di questo fazzoletto di Valle dAosta. Malvoisie infatti il nome riservato al pinot grigio quando coltivato nel comprensorio viticolo del comune di Nus. Una variet di grande carattere che in questa zona riesce ad esprimersi al meglio portando a vini dallo spiccato carattere territoriale, freschi e materici. Vinificato e lasciato maturare in acciaio, con frequenti battonages, il Valle
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