Imbevibile Claudio Mariotto colombera ricco possidente locale dell’epoca nonché

ricco possidente locale dell’epoca nonché proprietario della quasi totalità dei migliori terreni di Casasco

affrontando una macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce

La fermentazione è spontanea

offrendo l'opportunità di conoscere la storia dell'azienda

macerazione per 10/12 giorni e svinatura

Imbevibile Claudio Mariotto colombera ricco possidente locale dell’epoca nonchéImbevibile di Claudio Mariotto ottenuto da uve timorasso, nato nel 2014 dalla vinificazione di due filari dimenticati dalla vendemmia. La vinificazione sulle bucce lo rende pi aperto e pronto rispetto al Pitasso. Si tratta di un orange wine, il cui affinamento avviene in anfore di coccio per alemeno due anni. ABBINAMENTI Vino da meditazione PER GUSTARLO AL MEGLIO Concedersi del tempo dopo apertura per percepirne tutti i sentori DATI SUL PRODOTTO