Moule Chic Eclair Chocolat Fruit Economical format for regular production

Economical format for regular production of fruity pastries: entremets

Tarte ganache Caraïbe 66%

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Le moule Pavoflex PX4313 est idéal pour réaliser des demi-sphères précises de 30 mm de diamètre

70% dark grand cru chocolate whipped ganache

Moule Chic Eclair Chocolat Fruit Economical format for regular productionKit Chic Eclair : l'clair moderne en deux moules Le kit Chic runit deux moules complmentaires : l'un forme la base de l'clair, l'autre coule un dessus dcor ou un insert. De l'clair traditionnel la version entremets avec cur coulant, le kit couvre toutes les critures modernes de cette icne franaise. Caractristiques 2 moules inclus : base + dcor ou insert Convient aux clairs classiques, mousses et inserts Silicone Silikomart Montage faon entremets