Cuchara Quenelle 14cm Dorada pescado técnica especialmente utilizada en la

técnica especialmente utilizada en la cocina molecular

con un filo duradero y con la óptima flexibilidad para cada uso y tope estilo francés

pequeñas bolitas ovaladas

Color: Bronce

Su hoja larga permite al cocinero cortar bloques de carne en un solo movimiento

Cuchara Quenelle 14cm Dorada pescado técnica especialmente utilizada en laLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de quenelles, pequeas bolitas ovaladas, elaboradas con preparaciones cremosas tipo helado. Nuestras cucharas Quenelle estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Los Quenelle son sin duda una de las presentaciones ms sofisticadas