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Description
L’affinamento prevede 30 mesi in botti di rovere e ulteriori 12 mesi in cemento
Fermentazione spontanea senza uso di lieviti aggiunti affinamento in botti di rovere
presenti in tante piccole e vecchie vigne tra i 550 e i 1000 mt sui tre diversi versanti del vulcano
ginestra insieme ad erbe aromatiche
prugne disidratate
CHAMPAGNE EXTRA BRUT - MAGALI GREFFIER ZINFANDEL CALIFORNIA 2019 - SEBASTIANI L’affinamento prevede 30 mesi inCANTINA: Magali Greffier FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne VITIGNO: 50% Pinot nero, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo da abbinare al cibo in modo trasversale ed estremamente versatile. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino. Al naso ha un profilo ricco, fruttato con una buona persistenza. Al palato ha note evolutive dolci molto elegani,
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