Spumante Asprinio Brut - I Borboni Produzione La nostra Mozzarella con latte

La nostra Mozzarella con latte di bufala è stata premiata TOP ITALIAN FOOD da Gambero Rosso nel 2023

seguendo la tecnica confit

a partire da un aperitivo ma sempre adatto all’utilizzo in qualsiasi momento della giornata come snack energetico: perfetto per recuperare dopo l’attività sportiva o come merenda rinvigorente

la raccolta viene anticipata rispeto alla compiuta maturazione del'uva

persistente con grande concentrazione di sali minerali

Spumante Asprinio Brut - I Borboni Produzione La nostra Mozzarella con latteSpumante Brut di Asprinio, unico nella sua fattispecie, prodotto esclusivamente con vitigno autoctono Asprinio, si presenta con colore giallo paglierino intenso, presenta una spuma persistente e di finissimo perlage. Si sposa a pietanze di mare, crostacei crudi, frutte e mozzarella di bufala. Vitigno: Asprinio 100% Tipologia: Asprinio V. S. Q. Alcol: 12. 5% Formato: 0. 75l