Palette Rosé 2023 - Château Simone Poulsard secco e dinamico

secco e dinamico

Il finale è generalmente lungo

La vinificazione attenta e il parziale passaggio in legno conferiscono ad Asterìas una struttura complessa e una longevità sorprendente

che ne sottolinea l'eleganza minerale

Con l'ossigenazione emergono tocchi rinfrescanti e pungenti di zenzero e agrumi canditi

Palette Rosé 2023 - Château Simone Poulsard secco e dinamico45% Grenache, 30% Mourvdre, 5% Cinsaut, 20% altri Rosato Affinamento in foudres Nel cuore della Provenza, all'interno della piccolissima e prestigiosa AOC Palette, sorge Chteau Simone, una tenuta storica che produce quello che unanimemente considerato uno dei pi grandi ros del mondo. Il blend un mosaico di vitigni (Grenache, Mourvdre, Cinsault, Syrah e una piccola parte di vitigni autoctoni bianchi e rossi) provenienti da vigne centenarie esposte a