Jos Timmer - Restaurant De Kas at Home Roken de Franse tarte tatin

de Franse tarte tatin

Van boontjes en tomaten tot radijsjes en snijbiet

inspireerde haar tot het maken van het kookboek TAHIN: een ode aan hét basisingrediënt van de Midden-Oosterse keuken

rozijnenbollen in de herfst

Sectietitel Frans-Nederlands Nederlands-Frans

Jos Timmer - Restaurant De Kas at Home Roken de Franse tarte tatinDe Kas At Home is het vegetarisch kookboek van sterrenrestaurant De Kas. In dit groentekookboek staan meer dan 100 seizoensgebonden recepten centraal, met groenten in de hoofdrol en smaak als vertrekpunt. De herkenbare from plant to plate filosofie van het Amsterdamse restaurant vertaalt zich naar gerechten die je thuis met vertrouwen bereidt. Vegetarisch, uitgesproken en altijd in het ritme van het seizoen, precies zoals je het van De Kas mag