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Description
Cépage : 100% cépage Mondeuse noire
A la vigne : Le sol est composé d'éboulis argilo calcaire
Au chai : Après le pressurage
La bouche est franche
Porteurs des valeurs transmises au fil des générations
Cuvée Octavie - Persan - Domaine Adrien Berlioz chignin-bergeron Cépage : 100% cépage MondeuseCuve Octavie Persan Domaine Adrien Berlioz Ce vin profond et souple vous rvlera des armes d'pices boises et de fruits noirs. Sa finesse et son potentiel de garde exprime la grandeur du cpage. Atteindra son apoge de dgustation entre 2021 et 2028. Cpage : 100% cpage Persan A la vigne : Cultiv en agriculture Biologique sur un sol argilo calcaire sur marnes. Les vendanges sont faites manuellement puis mises en caissettes. Le rendement est de 20 hl ha. Au
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