Workshop sous vide koken Gift Card Deze workshop wordt gegeven door

Deze workshop wordt gegeven door niemand minder dan Mathieu van Café Bijtjeu

Je krijgt ook nog een zakje quality koffiebonen om je ochtend thuis meteen goed te beginnen

We gaan proeven

Terwijl deze afkoelen nemen we pauze met een drankje om vervolgens jouw frisco’s van een krokant chocoladelaagje te voorzien

lactose- of ei-intolerant bent

Workshop sous vide koken Gift Card Deze workshop wordt gegeven doorIn deze workshop leer je vacuumkoken, ook gekend als sous vide. In de keuken van een restaurant is dit een zeer gekende techniek maar wij zijn er thuis helemaal niet mee vertrouwd. Toch is vacuumkoken 1 van de geheimen waarom ingredinten in een restaurant zo lekker gegaard zijn, dus iets wat je zeker mot ontdekken! Je gaat aan de slag met een vacuumstick en je proeft meerdere gerechtjes die we samen klaar maken. Met deze techniek heb je niet veel werk