Olmaia 1998 | Col d' Orcia Riposa sui propri lieviti per

Riposa sui propri lieviti per 90 mesi

che negli anni ’30 ha pensato per la prima volta di utilizzare alcune riserve del 1921

Il Langhe Nebbiolo di Cascina Baricchi deriva da uve nebbiolo in purezza dei vigneti del comune di Neviglie

per poi proseguire con i caratteristici richiami al lievito e alla crosta di pane

rimanendo fortemente ancorata all’identità del territorio cui appartiene

Olmaia 1998 | Col d' Orcia Riposa sui propri lieviti perAlla vista profondo, quasi cupo, con brillanti riflessi violacei, al naso in grande equilibrio con le invitanti spezie della barrique, con una decisa nota del Terroir di Montalcino. In bocca la grande potenza tannica, gi perfettamente godibile grazie al corpo enorme e pastoso che ingloba ed avvolge questi nobili polifenoli. Da met palato si assiste ad un crescendo di sensazioni calde, succose e profonde, che conducono ad un retrogusto persistente ed