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ma anche la delicatezza (a volte tenerezza) di un uomo
sia a base di carne bianca che di pesce
Mousse al cioccolato biancoConfit al lampone e hibiscusBiscotto morbido al pistacchioCroccante di quinoa e riso soffiati
opulenza ed evoluzione
e di un carattere fruttato che evolve in un finale lungo
Barbagia Rosso IGT " Ghirada Gurguruò " 2020 | VikeVike ma anche la delicatezza (aIl Barbagia Rosso IGT "Ghirada Gurguru" di VikeVike prende il nome dall'omonima localit nata ed un vino che rispecchia pienamente il terroir di Mamoiada. Affinato per 18 mesi in botti di rovere di terzo e quarto passaggio, soprende con una beva incredibilmente agile.
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