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il est recommandé de consommer le lomo à température ambiante
Affiné pendant 48 mois
Affiné 36 mois
elle est idéale pour les aliments délicats comme le fromage ou la charcuterie fine
8 kg (+/- 10%)
Tomaga Chromatic Lab 330 ACCESSOIRES il est recommandé de consommerTomaga Chromatic Lab 330 couleur mtal Unique et pratique : Grand diamtre de lame (330 mm) et donc grosse capacit de coupe (jambon entier) pour un faible emptement (occupe peu despace). Capacit rectangulaire longueur et hauteur maximale de la tranche : 300 l x 225 h MM.
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