rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei Natale-12nov-21dic-sconto30 che si racconta con un’anima

che si racconta con un’anima conviviale perfetta per essere protagonista indiscussa della classica merenda sinoira piemontese

è magnifico per eleganza

note floreali e cenni di pasticceria

esposta a sud-ovest sul Monte Quarin

con una vendemmia tardiva che esalta aromi e sapori ricchi e complessi

rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei Natale-12nov-21dic-sconto30 che si racconta con un’animaColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione