Cioccolato per copertura essence (domori/irca) 10 kg gusto:copertura bianca TESTE DI AGNELLO PER DECORAZIONI

TESTE DI AGNELLO PER DECORAZIONI PASQUALI

creme ganache o chantilly poco prima del servizio per preservarne la croccantezza

Per pani speciali e paste lievitate dolci

Si consiglia di mantenere la temperatura inferiore a 40C°

risolvendo così le problematiche legate al trasferimento di umidità dalla farcitura al contenitore

Cioccolato per copertura essence (domori/irca) 10 kg gusto:copertura bianca TESTE DI AGNELLO PER DECORAZIONIEcco alcune opzioni di cioccolato Domori adatto per coperture, lavorazioni di pasticceria e preparazioni professionali (come ganache, ricoperture di torte e praline tipiche del cioccolato di copertura couverture che possono includere anche la linea Essence ) Cioccolato da copertura fondente, ottimo per rivestire torte e praline. Copertura al latte per dolci, rivestimenti, ganache pi dolci e morbide. Copertura bianca perfetta per mousse, bicchieri