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Description
Finition : polie
Longueur de la lame : 10 cm
Usage : polyvalent (viandes
finitions soignées et équilibre parfait
Le Nakiri (菜切り包丁) : couteau à lame rectangulaire traditionnel
Couteau Japonais Santoku | Yuki Finition : polieCouteau Santoku Chef Polyvalence et Prcision Le Santoku, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la
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