Braida "Bricco Dell'Uccellone" Barbera D'Asti 2021 Chianti composti da profumi che ricordano

composti da profumi che ricordano il pane tostato

stufati di carne

e a Villedommage e Coulommes-la-Montagne in piccola parte

Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese

Al naso mostra subito un frutto ricco e maturo

Braida "Bricco Dell'Uccellone" Barbera D'Asti 2021 Chianti composti da profumi che ricordanoEra il 1961 quando Giacomo Bologna, sotto consiglio e sostegno di Luigi Veronelli, decise di trasformare la Barbera da vino frivolo, brioso e di pronta beva, in un campione importante, longevo e complesso, affinandola, per la prima volta nella storia di questo vitigno, in botti di rovere francesi. Cos nasce il mitico Bricco dell'Uccellone, che prende il nome dalla signora anziana che abitava nei pressi della tenuta, sempre vestita di nero e che tutti