salice salentino rosso riserva doc 50 vendemmia 2021 leone de castris W2-3-sconto10 Si procede poi con l’affinamento

Si procede poi con l’affinamento

perlage fine

per poi essere lasciato riposare sui lieviti parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere per otto mesi

barbera e nebbiolo di Scrimaglio profuma in modo fruttato e vinoso

che ha origine da due ettari di terreno esposti verso sud-est

salice salentino rosso riserva doc 50 vendemmia 2021 leone de castris W2-3-sconto10 Si procede poi con l’affinamentoGranato alla vista, come si addice a un rosso con qualche anno sulle spalle: il naso del "50 Vendemmia" di Leone de Castris richiama confettura di frutta, erbe officinali, pepe, tabacco e cacao, un ventaglio ampio per il negroamaro. In bocca morbido e fresco, tannino equilibrato, con quel finale leggermente amaro che la firma della denominazione. Nato nel 1954 per celebrare i cinquantanni del Salice Salentino, con la cinquantesima annata uscita nel