Mout cuit de raisin Huiles vinaigres & condiments enveloppant et toujours actuel

enveloppant et toujours actuel

reconnu parmi les cinq meilleurs au monde

mais résolument contemporain

Certification : IGP Noisette du Piémont

Chaque gorgée révèle des notes profondes de cacao et de noisette

Mout cuit de raisin Huiles vinaigres & condiments enveloppant et toujours actuel"Saba" est un sirop brun pais, dlicieusement sucr et imprgn d'une saveur fruite intense, agrment d'une subtile note grille. Sa production exige une grande minutie et une complexit extrme. Cette technique de fabrication, hrite de l'poque romaine, demeure le choix privilgi des artisans les plus talentueux de notre poque. Chez Dodi la tradition du vinaigre balsamique est reste inchange au fil du temps. Giuseppe Francia, propritaire de la maison Dodi, a