FIORENTINA VENETA PESO:1,5 Kg 1 COSTATA BLACK ANGUS 1

1 COSTATA BLACK ANGUS 1

veniva per lo più trasmessa di padre in figlio facendo tesoro delle accortezze e dei “trucchi” che l’esperienza insegnava

Adattata al clima mite e ai terreni fertili ma impegnativi della regione

mentre il sapore si fa via via più intenso e aromatico

La marinatura è composta da olio

FIORENTINA VENETA PESO:1,5 Kg 1 COSTATA BLACK ANGUS 1Una fiorentina selezionata esclusivamente da Carni d'lite, questo prodotto di origine italiana si caratterizza per un sapore unico e deciso. Particolarmente affezionati alle manze di nostra produzione, ci impegniamo in prima persona ad allevare capi delle migliori razze francesi. Mensilmente acquistiamo direttamente dallallevatore, manzette garronesi reinstallate localmente. Alimentate esclusivamente a secco con foraggi e medica di nostra produzione.