Antica Fratta - Franciacorta Essence Brut Barbera d'Alba Oogst: met de hand geplukte

Oogst: met de hand geplukte oogst met selectie van druiven

ASKA betekent in het Etruskisch container

Gemiddelde leeftijd van wijnstokken: 22 jaar

Primaire fermentatie: Tijdens de eerste twee dagen van de fermentatie wordt speciale aandacht besteed aan de zaden

Druivenras - 100% Friulano

Antica Fratta - Franciacorta Essence Brut Barbera d'Alba Oogst: met de hand geplukteOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Antica Fratta Regio Lombardia, Monticelli Brusati Appelatie D. O. C. G. Druivenras Chardonnay 90% Pinot Nero 10% Oogstjaar 2020 Alcohol % 13% Inhoud 750ml Voor deze Franciacorta werden enkel de druiven uit de beste percelen gebruikt. Er is nadien een kleine toevoeging van Pinot Noir. Drie jaar fermenteert de wijn op inox. Drie jaar wordt gezocht naar een juiste complexiteit die de elegantie en de