Barolo Paiagallo Canonica 2019 interpretando il Sangiovese con uno

interpretando il Sangiovese con uno stile autentico e coerente con la tradizione

such as cherry and raspberry

avvolgenti e di grande concentrazione aromatica

morbidezza e una speziatura delicata

Carmenère

Barolo Paiagallo Canonica 2019 interpretando il Sangiovese con unoGiovanni Canonica's 2019 Barolo Paiagallo is an expression of rare authenticity. Canonica is a small Barolo producer that follows traditional methods and a non interventionist philosophy. Made with Nebbiolo grapes and boasting an alcohol content of 14%, the wine is aged for 30 months in large oak barrels. On the nose, it presents an austere yet captivating bouquet, with notes of red fruits, moist earth, and a balsamic touch. On the palate, it is