Mezcal Tio Pesca Tobala Vermouth Distillatie: Dubbele distillatie in koperen

Distillatie: Dubbele distillatie in koperen ketels

Neus: Zeer krachtig met uitgesproken tonen van bessen

De schillen van citroenen en gepureerde limoenen worden apart macerated om natuurlijke infusies te verkrijgen

maar varieert per batch — controleer het etiket van jouw fles voor het exacte percentage

De blend bevat Pineau van twee en een half tot zes jaar oud

Mezcal Tio Pesca Tobala Vermouth Distillatie: Dubbele distillatie in koperenMezcal Tio Pesca Tobala wordt gemaakt met de wilde maguey Tobala in het afgelegen stadje Sola de Vega, Oaxaca. De stad Sola de Vega staat bekend om zijn kleipot destillatie, en deze in kleipot gedestilleerde mezcal wordt gedestilleerd door Fernando Mitra. De agave wordt gekookt in een ondergrondse pit oven, met de hand geplet met hamers, vervolgens gefermenteerd in Sabina houten vaten en uiteindelijk dubbel gedestilleerd in klei. Deze fantastische