Kinran Junmai 300ml Gin La struttura di questo sake

La struttura di questo sake consente una temperatura di servizio molto ampia che va dai 6 ai 45 °C

utilizza solo metodi tradizionali e produce Junmai Daiginjo fermentato per lunghi periodi a basse temperature e non microfiltrato

e permette abbinamenti a tutto pasto

per poi poterlo riutilizzare anni dopo

A livello gustativo è paragonabile a uno sherry o a un vino passito

Kinran Junmai 300ml Gin La struttura di questo sakeSake molto raffinato perch prodotto con riso estremamente levigato. La fermentazione lunga e a bassa temperatura gli conferisce un sapore morbido ma persistente. Regione Yamagata Sake Meter Value +5 (secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 16% Temperatura di servizio Da 8oC a 55oC I chicchi di riso utilizzati per la produzione di questo sake vengono selezionati individualmente a mano e levigati all'interno